因为马华比李乐大一岁，所以成了大师兄。

何傻柱让他们先去练习切菜，虽然收了徒弟，但他不会像过去的师傅那样，要求徒弟干三年再效力两年。

然而，基本功必须练习，这一点他已经和他们讲明白了。

刚坐下来没多久，钱利华又来了，告知何傻柱下午杨厂长有宴请，嘱咐他下班后别急着走。

他还补充说客人是鲁省来的，希望何傻柱准备鲁菜。

何傻柱也没有为难钱利华，这几年钱利华确实一直很老实。

何傻柱让马华去小库房取材料，然后安排两个徒弟处理，自己则思索着要做哪些菜。

最终决定制作糖醋鲤鱼、爆炒腰花、油爆双脆、一品豆腐、芙蓉鸡肉，以及自己的拿手菜——九转大肠。

为了照顾杨厂长的口味，他又准备了回锅肉和鱼香肉丝。

想好菜单后，他让李乐把处理好的食材拿来，自己便开始烹饪。

随着锅铲在灶火间飞舞，一道道美食不仅色香味俱佳，还精心摆盘，不再像以往那般随意倾倒在盘中。

菜一端上桌，鲁省来的牛厂长不禁怔住了，笑着对杨厂长说：“老杨，没想到你们轧钢厂里藏龙卧虎，这道一品豆腐和芙蓉鸡肉都做得如此精致。”

牛厂长问：“这味道不知如何？”

杨厂长笑道：“老伙计你放心吧，这位厨师可以说是精通八大菜系，这些菜根本不值一提。”

牛厂长打趣道：“你这是夸夸其谈呢。”

杨厂长反问：“你不相信？尝尝看就知道了。”

牛厂长夹起一筷子芙蓉鸡肉尝了一口，顿时眼睛一亮，接着又夹了一块，目不转睛地看着杨厂长。

牛厂长赞叹道：“不错不错，没想到这味道比老家还正宗。

来这里这么多年，从来没吃过这么地道的家乡菜。

你这厨师是哪里人啊？能不能介绍一下？”

杨厂长回答：“他可是地道的北京人，不但鲁菜，川菜和谭家菜也会做。”

杨厂长又对旁边的李乐说：“你先吃，我去叫何师傅过来，领导想见见他。”