这日，「王记蒸饼」正式开业。其实古人的营销点子还是挺多的，打折、赠品等促销手段已经不稀奇。

节日营销同样是一大卖点，王记这次也推出了节日限定的——重阳糕。

重阳糕亦称“花糕”。是以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕，加糖蒸制而成。不仅色彩丰富口感多样，还寓意着步步高升，象征吉祥美好。（1）

原先夏有米扫街的时候就发现，这个坊内没有很多富户和权贵。但是有一类客人占比很大，那就是中低层或是家境较为拮据的官员。

他们大多无力买下东北边的宅子，只能在这偏东南的地方安家，或是租房住下。

而要早起去点卯或上朝的这群人，好吃管饱又及时的早点铺子，就再方便不过。

例如，上次救人的那位中年男子，每次夏有米都会在差不多的时间扫到他吃早点的身影。

而开铺子的第一步，借助节日的热门点心，迅速留下印象。

第二步，引流。

也不是什么高深的做法，就是适当的叫卖，去街口处宣传。

夏有米是准备开展自己混混事业的，那么小乞儿群体也是关注对象。

她想物色两人去合作一下，也不夸张，就说说真实感受。

不过，还没有来得及深入群体内部，去辨识些品性好的。

就没有行动到这一步，担心万一碰上赖皮和