“其实海鸡就是真鲷，不过真鲷里还有许多品种，就好比加吉鱼，红加吉、大头鱼、小红鳞等等，

而真鲷里又分上下品，上品的真鲷只有几种，就好比黑鲷、白鲷、青铜鲷，往往被渔民称呼为，鲷鱼之王。”

小宝确实没听过这些，不由继续询问，

“那真鲷分这么多种，为啥现在真鲷这么便宜？”

刘勇无语的摇头道，

“所谓物以稀为贵，这道理不懂？而且野生雕科类，一捕就一大堆，就算好吃，也经不住能生啊，

值得一提的是，真鲷不是越大越好吃，体型越大的，肉质就特别柴，只有体长30厘米左右的真鲷，肉质才算上品。”

对于吃这一块，刘勇那是最在行的，接着开口继续道，

“听说过一句话吗？真鲷头部特别鲜美，眼睛尤佳，“真鲷头鲅鱼尾”，很多地方都有一鱼两吃的说法。

特别是吃席的时候，席间取出鱼头，制成鲜、酸、辣俱全的醒酒汤，既解馋，又醒酒，妙不可言。”

刘勇说完咽了咽口水，自己有幸吃过一会，这玩意让人流连忘返。

“当然，真鲷鱼也有很多吃法，就不一一说了，自己回去问问长辈，这些我都是听村里的老人说的。”

小宝听完，转头就走。

刘勇转头喊道，

“你这是去哪？”

小宝头也不回道，

“当然是枪打真鲷，”

刘勇愣了几秒，这才反应过来，这小子准备去拿潜水装备了。

还没十分钟，小宝已经穿好潜水服，正提着氧气瓶出来，见刘勇还在发呆，不由道，

“别发呆了，快来帮忙，我下海去看看有啥好吃的，捡一点上来。”

刘勇无语的看着这身打扮的，这也太快了吧。

没过一会，

小宝已经背好氧气瓶，正坐在船舷边，绑着网兜。

“刘哥，等着我的好消息，下去看看下面有没有真鲷，要是有，我俩今天有口福了。”

刘勇急切道，

“那个，现在天黑，你要注意安全。”

小宝很快就绑好网兜，点点头道，

“是啦，是啦，你比我妈还要啰嗦。”

哗啦～

刘勇闻言，满头黑线的看着小宝消失在海面上，摇摇头，刚想从口袋摸出烟，低头一看，

满是鱼鳞，看到这一幕，也没有心情抽烟了，而是匆匆往卫生间走去，也没忘记拿上一套干净的衣服。