她觉得好事真是一件接着一件，便问，“河蚌多吗？如果多的话，在天冷之间可以多挖些出来将河蚌肉处理了晒成干，冬天可以晒着来吃。”

现在条件艰苦但是也极少有人吃河蚌，主要是肉太硬了，根本吃不了。

周用以为何思为不懂，便解释说，“河蚌肉太硬了，不能吃，而且很腥。”

这几个河蚌，还是段春荣他们用河蚌壳装水，才拿回来的。

何思为说，“这个不用担心，河蚌肉把里面的纤维砸断之后就不硬了，腥味重更好处理，把泥肠去掉，只留里面的白肉就行。”

周用瞪大眼睛，小姑娘是下乡知青，是个城里人，怎么懂得这些东西啊。

何思为当然懂，前世嫁给姜立丰后，因为吃不饱，她跟着姜母就去弄河蚌，这些方法也是和姜母学的。

这个不能说，何思为就解释是看过家属院里的人处理过，一句话简单的化解了别人的疑惑。

崔建祥说，“这是好事，看来以后不用挨饿了。”

他们冬天吃的粮食是鱼和野味在连队那边换来的，而整个冬天，他们除了喂牲畜，就是找吃的，在河里挖洞捞出来的鱼冻上，有机会去连队，还要偷偷摸摸找人私下里交换，这样一来，每次都是很很多的鱼，才能换一点口粮。

现在有办法解决饿肚子问题，崔建祥和简锡庆脸上也绽放出会心的笑来。

日子，似乎也不那么麻木了。

天黑了，营地院子里升起火堆，何思为去处理鱼，沈鸿文带着周用三人在营房南面薅草，挖出来的草药有些已经三天了，再不种下去成活几率更小。

等段春荣和张洪赶牛回来，也过去帮忙，有人去河边提水，有人翻地挖坑，等何思为把鱼炖好，草药也都种下去，怕明天被太阳晒死，薅下来的野草又简单的在草药那里搭了一下，这样一来，白天也减少了阳光的直射。

围在火堆旁，大家每个人饭盒里装满了鱼肉，还有几块野山药，鱼太大了，何思为只炖了一条二十斤的，就把锅装满了。

其他三条鱼，何思为一咬牙，把鱼处理干净后，抓了一大把大粒盐用盐腌上了。

盐用罐头瓶子装的，只有一半，何思为今天又抓了一大把，只剩下三分之一了。

她也想了，大不了下次炖鱼的时候，直接放几块腌的咸鱼，不放盐也省下来。

其实晒鱼干也不一定用盐，只是今天太晚了，菜刀又不快，水坑里还有那么多鱼，何思为觉得明天可以先试试。

吃饭时，她把要晒鱼干的事说了，大家不反对，如今有人张罗着让大家生活上有所改善，这是好事。

鱼干不放盐，就要把鱼肉洗干净，片成薄片，当天就在太阳下晒干，反复晒几天，然后储存起来。

接下来几天，老沈照料种下的草药，同时用采回来的草药，配成药后熬给周用喝，周用的病也有了起色。

而崔建祥和段春荣他们，又赶着牛走了。