长这么大，陈远还是头一次经历这种场面，所以他突然感觉尬得慌，

所以他赶紧抬起手，示意大家把掌声停下来，笑着说道：“谢谢大家，大家不必客气，我今天来是跟大家交流做菜心得的，算是切磋，谈不上指导。”

“为了不耽误大家时间，那咱就开始吧！”

潜台词：一道菜500块钱呢，为了不耽误我赚钱，咱就别整这些没用的了！

“好的陈老师，在这之前，我先给你介绍一下我们后厨的厨师长刘峰，他在东和楼做了十年厨师长了，一会儿你们可以互相交流一下。”

这时，王经理抬手指了指前排最中间那位老师傅，对陈远说了一句。

“你好，刘厨师长。”陈远笑着打了声招呼，心说他果然没猜错。

“你好，陈老师。”刘峰也笑着回了句。

随后，王经理就说道：“行，陈老师，那咱就开始吧，材料我都让他们准备好了，今天我安排的是爆炒腰花、糟溜鱼片、芙蓉鸡......”

“王经理，我能说两句吗？”就在这时，刘峰打断了王经理的话。

“嗯？好，你说，老刘。”王经理回道。

“行。”

刘峰回了一句，就对着陈远说道：“陈老师，我们后厨这些人都看了吴老师那个视频了，但是说实话，我们都不太服你。”

此话一出，陈远夫妇和王经理都愣了一下，但是后厨那些师傅们，却表现得很淡定。

还没等他们几个反应过来呢，刘峰就继续说道：

“所以，我们后厨讨论了一下，决定让我跟你比试三道菜，你只要能赢我一道菜，那我们就接受你的指导，到时候就让来店里的食客做裁判，这样也比较公平。”

“否则的话......我看就没有必要耽误大家的时间了，毕竟我们都是用休息时间来接受学习的，大家都挺累的。”

“我说话直，你别介意，但是我是厨师长，后厨的事儿，我说了算，你看怎么样？”

刘峰说完，已经反应过来的王经理，立马说道：“老刘，你看你，这就没必要了吧，陈老师虽说没做过厨师，但是那天他对咱店里菜的点评，可是获得了吴老师的认同的，你现在......”

王经理是知道刘峰为啥不服气的。

一个没当过厨师，甚至连刀工都不会的人，凭啥指导一个在东和楼这样的饭店，做了10年厨师长的大厨呢？

闹呢？

“王经理，我刚才说了，这是后厨，我说了算。”刘峰这话说的，丝毫不给王经理留情面。

但是没办法，他就是有底气说这话。

在饭店里，厨师长才是后厨的老大。