“汉代长安城最大的宫殿有两处，一个是未央宫，另一处便是长乐宫。

椒房殿位于未央宫，乃西汉皇后居所。因其墙面以花椒花粉涂抹，香气迷人且能防蛀虫，因此得名椒房殿。

花椒先秦时便有，你说大唐有没有？”

李承乾卖弄一番后反问道，他也只有这在方面能压制苏尘一筹。

“有花椒就好办了。”

“刘师傅，来来来，今天教你一道新菜。”走进厨房后，苏尘大声叫唤道。

“小的参见太子殿下，侯爷！”

李承乾淡淡一笑，指了指苏尘，示意刘师傅不必理会自己。

“侯爷请说，小的悉心聆听。”刘师傅立刻上前，虚心求教。

“先拿个勺子把猪血上面的浮沫捞出，让猪血静置片刻后，它就会凝固成形。”

“好嘞！”刘师傅马上动起手来。

“去准备一些干花椒和干辣椒，放油锅里慢慢炒至焦香，然后将其混合在一起剁碎。

再准备姜末和蒜末。”

苏尘一边说，刘师傅动作麻利的操作。

刘师傅做完一切后，等待苏尘下一步指示。

“今天有准备豆腐吗？”苏尘差点忘了白豆腐。

“不巧，今日没有买豆腐。若侯爷有需要现在时辰还早，可以去买些回来。”

苏尘点点头，“嗯，安排人去买吧，今天的新菜需要用到白豆腐。”

“好嘞！”刘师傅立即让一名打下手的伙计去通知人买豆腐。

不过，他对苏尘说的白豆腐有些好奇，豆腐不就一个颜色吗？

难不成还有黑豆腐吗？

苏尘看了一下手表，轻轻推动了一下装有猪血的陶缸。

还没有凝固成型。

猪血凝固后，上面一会整个轻微晃动。

大概十分钟后，猪血凝固差不多了。不过，苏尘发现这次用错缸了，太深！

“刘师傅，拿一把刀来。”苏尘撸起袖子，准备将猪血划成块。

接过刀，苏尘在猪血上划着大小相同方格。

“大锅洗净，加多点清水，猪血凝固划块后要焯水才行。”

“锅干净着呢，侯爷我来！”刘师傅端起猪血走向一口大点灶台。

“慢慢的将猪血倒进锅里，然后生火烧开煮出浮沫。”

猪血焯水后，苏尘让刘师傅一一改刀成合适大小的猪血块。

“这样就可以了，等白豆腐买回来切成和猪血差不多大小，放在一起稍加翻炒加适量水焖煮。最后下入准备好的花椒和辣椒末，翻拌均匀即可出锅。”