李泰离开后，苏尘写了一篇寻找肠痈患者的启示，明天让送猪肉的人送去书屋投稿。

联系地址就定在书屋。

估计三、五天之后就会有人上门联系。

转眼，午饭时间到了。

长孙瑶和房静怡除了周末，很少回庄园吃午饭，不过现在多了李承乾和李德謇二人。

“德謇，你上午跑哪去了？”李承乾出言问道。

“我与楚王在猪舍工地看匠人施工。”李德謇对炸药没什么兴趣，更不会与李承乾一起看什么书。

建造房屋才是他的爱好。

不多时，长乐公主和锦儿带着小兕子，来到餐厅。

苏尘瞄了她一眼，这会长乐公主已经换了一套衣服。

“人到齐了，快吃饭！”

“豆腐要吃烫的！”

苏尘见长乐公主她们已入座，催促大伙开饭。

“丽质，今日有道新菜猪血豆腐，你试试。”苏尘拿起公勺给她盛进碗中。

“嗯！”长乐公主微笑着点头示意。

“小兕子，来！你也吃点猪血，对身体有好处。”苏尘又帮小兕子盛了一勺猪血豆腐。

只是小兕子好像不是很感兴趣，或许是听到猪血感觉有些奇怪。

不过，还是小口品尝了一点点猪血豆腐，品尝过后眼神一亮，惊喜道：

“哇！好吃！”

苏尘微微一笑，拿筷子自顾吃饭，心想着下次让人送些猪血豆腐去皇宫。

“小子，猪舍几天可以盖好？”苏尘一边干饭，随口问道。

“有七十名匠人，打下手的有一百多人，预计半月便可完工。”李佑稍微想了想答道。

新建猪舍有点大，总计可容纳五百头母猪产崽，和喂养幼崽。

一头成年母猪每年可产崽两次，规模不算小了。

“嗯，猪肉上市有六天了吧，每天猪肉能全部卖完吗？”苏尘继续问道，他还不清楚现在长安百姓，对猪肉上餐桌有何反应。

“两间猪肉铺，每日上午九点之前，猪肉便全部卖光，猪下水也不剩。”

李佑随后继续说道：“我正打算每天多宰两头猪，姐夫，你看行不行？”

之前两间猪肉铺，每天只准备两头猪的猪肉，完全不够卖。

“你自己做主就好，但是那些酒楼只能限制半扇猪肉，另外让肉铺伙计注意一下，百姓买猪肉的多不多。”

苏尘粗略估算了一下，现在有卖的猪只有四百多头，可能有一部分母猪受孕失败，最多就六百头可以卖的猪。

每天宰十几头，坚持不到两个月就卖光了。

李佑点了点头，“好嘞！”

这些天卖猪肉的收入合计一百零五贯，长安城内酒楼联系订购猪才三天，和猪肉铺开业是同一天。