章节目录 第48章 新奇的吃法(2 / 2)
作品:《流放后,老祖宗领族人富甲一方了》而且林老汉一家朴素实在,吃惯了农家菜,吃的太贵反而有负担。
因此裴唐佐花费了些心思,将普通的食材做出不一样的味道。
“是什么呀?”有族人抻着脖子,好奇问道。
“有香甜的气味”柳欣桐吸着鼻子道。
“我闻着像海鲜”裴琮淡淡道。
林六娘坐在柳欣桐旁边,面对裴琮,心上人就在眼前,却害羞不敢抬头。
听到他磁性的声音响起,不自觉抬头看,俊美非凡的少年近在眼前。
立刻低下头,绯红爬上双颊。
裴唐佐不再卖官司,缓缓打开瓷罐,一股香甜气息扑面而来。。
只见里面是一只黄灿灿的橙子,上面雕刻着花纹。
“蒸橙子?”柳欣桐杏眼瞪圆,果然是南华岛常见的食物。
裴唐佐笑而不语,轻轻揭开橙子盖,露出金黄的里肉。
“里正,尝尝吧。”
林老汉只觉精致小巧,但里面好像不是橙肉。
他小心翼翼的挖了一勺放入嘴中,缓慢咀嚼,双目陡然变亮。
惊喜道:“里面有蟹肉?”
林老汉赶紧又吃了一口:“好吃!”味道微甘微酸,消解了腥味,甚是美味。
裴唐佐见客人满意,心中高兴,一脸得意的解释道:“此乃蟹酿橙!”
“将橙子挖空,放上蟹黄蟹肉,上锅蒸熟。”
橙皮经过加热渗出的芳香油脂使橙香倍增,蟹腿肉的口感坚实,融入了橙子的香甜。
醋的酸味中和了橙的甜味,使得甜味不会喧宾夺主。
“今天陶嫂子用螃蟹篓,抓了好多螃蟹,我想普通的吃法你们都吃过,没啥新意,便想到这道菜。”
他也是偶然听樊楼的厨子说过,试着做了没想到这么成功。
李大娘啧啧称奇:“我吃了一辈子螃蟹,还没吃过这种做法,真不错。”
橙子和螃蟹都是南华岛常见食材,但从未想过两者能放到一起做菜,裴家人有心了。
随后给每人都上了一份,族人们也有不少人没吃过,连连赞叹。
随后裴唐佐又端上不少好菜,将看家本事都拿出来。
裴朝歌和林老汉相互敬酒,她是真的感谢林家人,也想和他们继续合作。
荔枝生意说明岳南有市场,还可以再卖。
裴家的印刷作坊马上要办起来,需要纸张。