萧平越想了想、又接话补充道：“你也可以理解为，比如你们冷记的招牌菜黄焖鸡、肉蟹煲、黄鳝煲之类的菜品，这些都是醉仙楼没有的。

而这些菜品、做为一个铺子里的招牌，吃饭的手艺，轻易肯定不愿意将方子卖出去。

而醉仙楼若是想得到这道菜的方子，他们就会在自己的酒楼里、先上一道这样的菜，味道不味道且先不说，反正会有厨子、争先恐后的替他们研究出一道味道好、又受欢迎的肉蟹煲。

因为他们只需在厨艺大赛上，将肉蟹煲作为一道菜品来比拼的话，那么参赛的厨子、肯定会下苦功夫琢磨。

而这都还算好的、若是有极端的，参赛的厨子保不齐会为了奖金做出什么事来。”

冷芫闻言、面露恍然。

简单的来说，就比如你写了一篇文章亦或者一首歌，用来参赛、获得了第一名、得了一笔奖金后。

从今之后这篇文章或一首歌，加之往后的任何收益，都不再属于你。

如此看似双方都得益，但实际上最大的赢家还是醉仙楼。

因为即便有人反应过来后、有所不满，但却又抓不出任何错处，反而会为了一笔不错的奖金、甘之如饴的前仆后继。

冷芫细细想通这之间的关系之后、久久不知要如何言语。

不得不说能想出这个主意的人，可真是高明啊、刀不见血、杀人无形，却还能独善其身。

“所以、冷姑娘，你这次可要提前做好防备，依你家铺子里如今这么多的招牌菜，保不齐就是他们的目标。”

盛雨行出声提醒，萧平越也在旁补充道：“以往醉仙楼就没少用这种法子，轻轻松松的得到别家的招牌菜。

即便味道会和原版的差些，但因厨艺大赛的噱头，任何他们所选的一道菜、都会因此而出名。

所以作为售卖这道菜的酒楼，就自带了宣传效果，从而使得那些追捧的食客，纷纷争相去酒楼里品尝这道菜，自带了传播效应，这生意想不好都难！”

“真是好委婉的强取豪夺啊！”

冷芫冷声评价。

这怎么不算另一种意义上的强买强卖呢？

普通参赛者为了比赛、苦心研究的配方，每一次都在原有的基础上加上创新，改良口味、努力将每一道菜做好，最后方子的所属权却不归参赛者。