聂书深深地吸了一口气，然后继续说：“我知道，大家工作都很辛苦，我也知道，有时候可能会觉得累，但是，我们不能因为累就偷工减料，这样只会对我们自己的店铺造成伤害。”

一位年轻的员工举手发言：“聂总，我们也不是故意的，只是有时候真的太累了，忙不过来。”

聂书听了员工的发言，他理解员工的辛苦，但他也知道，偷工减料的事情不能容忍。

他抬起手，示意员工们安静下来，然后说道：“我明白大家的辛苦，但我们要共同面对问题，找到解决的办法。我们不能让我们的努力因为偷工减料而白费。”

聂书点了点头，他知道员工们的压力来源不仅仅是工作量的增加，还有对新菜品制作流程的不熟悉。他决定采取一个大胆的措施。

“我有一个提议，”聂书缓缓地说，“我们可以设立一个质量监督小组，由你们中的几位志愿者组成，负责监督每一道菜品的制作过程。这样，我们既能保证质量，又能减轻大家的压力。”

员工们听了聂书的话，开始交头接耳，似乎对这个提议感到新奇和兴趣。

“聂总，这个主意不错，我们可以试试。”一位经验丰富的员工说道，他的话得到了其他人的附和。

聂书看到员工们的反应，心中稍稍松了一口气。

他知道，这个措施需要时间来实施和验证效果，但他相信，只要大家齐心协力，问题总能得到解决。

一天晚上，聂书在检查当天的营业额时，发现有一笔不小的金额对不上账。

他立刻意识到，这可能是内部出现了偷窃行为。

聂书的心情再次沉重起来。他知道，偷窃行为比偷工减料更为严重，如果不及时处理，将会对店铺的声誉和经营造成极大的影响。

第二天，聂书再次召集所有员工开会。他站在会议室的前方，目光坚定地扫视着每一个人。