聂书站在柜台后面，眼神透过玻璃窗，落在街对面那家生意兴隆的老姜炸鸡店上。

他的手指轻轻敲打着木质的柜台，心里盘算着如何让自己的小店也能像对面那样红火。

孙采采站在他旁边，手里拿着一块抹布，不时地擦拭着已经很干净的柜台。

“聂书，你说我们是不是该换个招牌？”孙采采突然开口，打破了沉默。

聂书转过头，看着她，笑了笑：“换招牌？你觉得我们的招牌不够吸引人？”

孙采采摇了摇头：“不是不够吸引人，是太普通了。你看对面老姜的招牌，多显眼，多有特色。”

聂书点了点头，若有所思：“你说得对，我们的招牌确实太普通了。不过，换招牌只是表面功夫，关键还是得有好的产品。”

孙采采放下抹布，走到聂书身边，拍了拍他的肩膀：“那你有什么好点子吗？”

“聂书，你又在琢磨什么呢？”聂远推门进来，手里提着一袋新鲜的鸡肉。

聂书回过头，苦笑道：“还能琢磨什么，当然是琢磨怎么让咱们的炸鸡店生意好起来。你看对面那家，天天排长队，咱们这边却冷冷清清。”

聂远放下鸡肉，拍了拍聂书的肩膀：“别急，慢慢来。你不是研究了老姜炸鸡的配方吗？有什么新发现？”

聂书叹了口气：“研究是研究了，但总觉得差点什么。我试了好几种配方，味道虽然不错，但就是没有那种让人一吃就忘不了的感觉。”

聂远笑了笑：“你啊，就是太追求完美了。有时候，简单点反而更好。”

聂书摇了摇头：“不行，我得再试试。我就不信了，咱们就不能做出比老姜炸鸡更好吃的炸鸡。”

接下来的几天，聂书几乎泡在了厨房里，各种调料、各种配方，他都试了个遍。

聂远看着他那副认真的样子，也不好说什么，只能默默地支持他。

一天傍晚，聂书终于从厨房里走了出来，手里端着一盘刚炸好的炸鸡。他招呼聂远过来尝尝。

聂远夹起一块炸鸡，咬了一口，眉头微微一皱：“嗯，味道是不错，但总觉得少了点什么。”

聂书站在厨房里，手里拿着一块新鲜的生姜，他知道，要想超越对面老姜炸鸡的味道，生姜的选择至关重要。

他回忆起老姜炸鸡店里的香气，那种独特的辛辣和微妙的甜味，让他无法忘怀。

“聂远，你觉得老姜炸鸡的生姜有什么特别之处吗？”聂书问道。

聂远正忙着处理鸡肉，听到聂书的问题，停下手中的活，想了想：“我听说他们用的生姜是特别挑选的，可能是某种特殊的品种。”

聂书点了点头，决定亲自去市场寻找那种特殊的生姜。

第二天一早，他便出发了。在市场上，他询问了多家摊贩，但都没有找到满意的生姜。就在他准备放弃时，一个老农夫叫住了他。

“小伙子，你是不是在找特别的生姜？”老农夫问道。

聂书眼睛一亮：“是的，老先生，您有吗？”

老农夫笑了笑，从篮子里拿出一块生姜：“这是我自家种的，味道独特，你试试。”

聂书接过生姜，闻了闻，那种辛辣中带着一丝甘甜的味道让他惊喜不已。他立刻买下了老农夫所有的生姜，并急忙赶回店里。

回到店里，聂书迫不及待地开始试验。他将新买的生姜切成细末，与鸡肉一起腌制。