老大爷点点头，眼中带着欣赏：“你这小伙子有心，不错。做菜可是一门艺术，用心做才能做出好味道。”

何雨柱感激地点点头：“谢谢大爷，我会好好做的。”

买完花椒，何雨柱又逛了一圈市场，购买了其他一些必备的食材。带着满满的收获，他回到了四合院。此时，阳光已经洒满了整个院子，邻居们开始了一天的忙碌。

何雨柱回到厨房，把买来的食材一一摆放整齐，开始准备晚餐的步骤。他决定做一道麻辣牛肉，这道菜需要用到大量的花椒，味道麻辣鲜香，正好可以体现花椒的独特风味。

他先将牛肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻，让牛肉更加嫩滑入味。接着，他将花椒放入热油中，慢慢炸出香味。看到油面上冒出一层层细小的气泡，花椒的香气弥漫开来，何雨柱心中感到一阵满足。

“雨柱，今天又在做什么好吃的？”刘海中闻着香味，走了进来。

何雨柱笑着回答：“今天准备做麻辣牛肉，这道菜可是我的新学的，看大家喜不