许大茂听后，脸上露出了一丝疑虑。“这样好吗？市场上竞争激烈，我们能不能做出什么新花样来？”

王强笑了笑，安抚道：“放心吧，咱们先收集信息，再根据情况制定计划，只有了解市场，才能稳步前进。”

两人一拍即合，决定第二天一早去市场上调查情况。夜深了，王强告辞回家，躺在床上，心里想着明天的计划。他知道，市场的评估至关重要，决定了许大茂豆腐生意的未来。

第二天一早，王强和许大茂来到市场，他们走访了几个豆制品摊位，仔细观察了各家的销售情况。王强发现，有些摊位不仅卖豆腐，还售卖一些豆制品的创新产品，如豆腐皮、豆腐花等。

“许大茂，你看，这些创新产品很受欢迎，我们是不是也可以尝试做一些新的豆制品？”王强指着一个摊位上的豆腐皮说道。

许大茂点头表示赞同。“这个主意不错，我们可以试试。多样化产品线，才能吸引更多的顾客。”

王强心中一阵欣喜，觉得找到了方向。他继续观察其他摊位，发现有些摊位的销售方式也很有特点，如现场制作，吸引了不少顾客围观。

“咱们也可以尝试在摊位上现场制作一些豆制品，增加顾客的体验感。”王强提议道。

“这个主意好，现场制作不仅能保证新鲜，还能吸引更多的顾客。”许大茂兴奋地说。

一天的调查下来，两人收获颇丰，他们总结了不少有用的信息，回到四合院后，王强开始制定详细的计划。

晚上，王强在家中翻阅着市场调查的笔记，心中盘算着如何将这些信息应用到实际中。他知道，市场的变化无常，只有不断创新，才能在竞争中立于不败之地。

几天后，王强和许大茂在摊位上开始了新的尝试。他们增加了豆腐皮、豆腐花等新产品，并在摊位上现场制作，吸引了不少顾客围观。王强负责吆喝和宣传，许大茂则专注于制作，两人配合默契，生意越发红火。

一个顾客拿起一块刚做好的豆腐皮，满意地说道：“这豆腐皮真新鲜，比超市里的好吃多了。”

王强笑着回应：“这是我们现场制作的，保证新鲜和品质。”

许大茂忙着制作，心里充满了成就感。他知道，这一切都离不开王强的帮助和指导。他看向王强，眼中满是感激。

“王强，真是多亏了你，我们的生意才能有今天这样的成绩。”许大茂由衷地说道。

王强摆了摆手，谦虚地说：“这是我们共同努力的结果，以后我们还要继续努力，不断创新。”

日子一天天过去，王强和许大茂的生意越来越好，他们的豆腐摊在市场上小有名气。王强心里也感到无比的满足和幸福，他知道，自己的努力没有白费，许大茂的生意蒸蒸日上，四合院的生活也变得更加美好。

然而，王强心中也时刻保持着警惕，他知道，市场的变化无常，他们必须不断学习和适应，才能在竞争中立于不败之地。