章节目录 第257章 味道霸道至极的水煮牛肉(1 / 2)
作品:《大唐:开局拯救小兕子》刘君邛被那股强烈的气味呛得咳嗽连连,眼泪都快要流出来了。他一边揉着鼻子,一边喘着粗气,模样十分狼狈。
好在那些经验丰富的厨娘们眼疾手快,迅速地跑到窗边,将窗户用力推开。新鲜的空气一下子涌进屋内,总算让刘君邛感觉稍稍舒服了一些。
然而,尽管如此,那浓郁的花椒麻辣香味却如同脱缰野马一般,肆无忌惮地在整个卢国公府上空弥漫开来。
府中的人们闻到这股诱人的香气,纷纷停下手中的活计,不约而同地朝着厨房的方向望去。
他们有的伸长脖子,试图看清厨房里到底在做什么美味佳肴;有的则使劲嗅着空气中的味道,仿佛要将这份美妙的香气全部吸入鼻中。
就连平日里最为稳重的老管家,此刻也不禁有些心痒痒,暗自猜测着这道菜究竟有何特别之处。
而在厨房里,刘君邛可顾不上旁人的反应。他定了定神,先将适量的清水倒进锅中,紧接着毫不犹豫地向其中加入了豆豉、茱萸豆酱以及少许白糖。
随后,他将火调至最小,开始耐心等待锅中的水慢慢沸腾。
趁着这段时间,刘君邛又另起一锅,倒入些许食用油。待油热到一定程度时,他快速将洗净的豆芽菜倒入锅中,熟练地翻炒起来。
只听“呲啦”一声响,豆芽菜在热油的包裹下欢快地跳跃着,不一会儿便散发出阵阵清香。
刘君邛看准时机,将炒好的豆芽菜舀起,稳稳地装入一个巨大的盆子里,作为这道菜的底层铺垫。
恰在这时,先前加了豆豉、茱萸豆酱和白糖的那锅水终于烧开了。水面上翻滚着水花,咕嘟咕嘟地冒着气泡,似乎在催促着刘君邛赶快行动。
只见刘君邛小心翼翼地端起一旁腌制好的牛肉片,拿起一双长长的竹筷,一片接一片地将牛肉片轻轻地放入滚烫的开水锅中。
刹那间,厨房内热气腾腾,各种食材混合在一起的香气愈发浓烈,如同一股无形的力量,紧紧揪住了每个人的心弦。
站在一旁围观的程处默早已按捺不住内心的激动,他双手抱头,嘴里不停地嘟囔着:“哎呀呀,我的老天爷啊!二愣子,你这道菜简直香得要命啊!还要等多久才能做好啊?我都快馋死了,实在是忍不了啦!”
刘君邛道:“这道菜看起来很复杂,用料也多,但是真正做起来是很快的。”