章节目录 第251章 料理分级(2 / 2)
作品:《七零年代:大药剂师的魔法料理》云舒想起前世去过的一家米其林餐厅,环境典雅,服务生彬彬有礼,每一道菜品都像一件艺术品,让人赏心悦目,回味无穷。
“传承创新,注重美食家自身在继承传统的基础上融入创新元素。”银星七号的声音中带着一丝期许,“美食文化博大精深,需要不断传承和发展,才能历久弥新。”
云舒深以为然,美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种文化的传承。她想起前世吃过的一道创新菜,将传统食材与现代烹饪技艺相结合,创造出令人惊艳的味觉体验。
“这三个维度,环环相扣,缺一不可。”银星七号总结道,“只有不断提升自己的烹饪水平,提供优质的就餐体验,并在传承的基础上勇于创新,才能成为一名真正的星际美食家。”
“好难,听着就很难达到。”云舒挠了挠头,“除了这些就没有了吧。”
“怎么会,当然还有最高的一个维度,”银星七号的声音微微上扬,透着一股神秘,“这个维度也是目前所有星际吃喝平台注册的美食家们,共同的追求。”
云舒有些好奇,追问道:“是什么?”
“除了之前两个维度的要求不断保持外,还需要做到以下五点。”银星七号的白光闪烁了一下,似乎在调取着什么信息。
“第一,食材品质。使用高品质的食材是评定的基础条件之一。”银星七号的声音变得低沉而有力,“就比如一道简单的清蒸鱼,普通食材做出来的味道寡淡无味,而选用深海野生鱼,肉质鲜嫩,只需简单的烹饪就能激发出食材本身的鲜美。”
云舒仿佛能够看到那条深海野生鱼,在碧蓝的海水中自由游动,鱼鳞在阳光下闪耀着银色的光芒,鱼肉鲜嫩肥美,带着海洋的气息。
“第二,料理食物的技艺水平和口味的融合。”银星七号继续说道,“美食家需要对味道和烹饪技巧的掌握能力非常精准,火候的掌控,调料的搭配,每一步都至关重要。”
“就比如麻婆豆腐这道菜,需要将麻辣鲜香几种味道完美融合,豆腐要嫩滑可口,肉末要酥香入味,才能称得上是一道成功的麻婆豆腐。”银星七号的声音中带着一丝向往。
云舒仿佛闻到了那股浓郁的麻婆豆腐的香味,红亮的辣椒油,翠绿的葱花,雪白的豆腐,构成了一幅色香味俱佳的画面。
“第三,创新水平。”银星七号的声音变得高昂起来,“同时美食家需要在料理中保证口感口味的同时,展现个性和创新,不能墨守成规,要敢于尝试新的食材和烹饪方法,创造出独一无二的菜品。”
“就像将分子料理的技巧运用到传统菜肴中,保留食材的原汁原味的同时,又能呈现出令人惊艳的视觉效果,这才是星际美食家应该追求的目标。”银星七号的声音中充满了期待。